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這家 涼麵 臭豆腐
是有被媒體報導過
非凡 東森
雖然曾經再這附近出沒過一段日子
那時大概還沒有在這擺攤的吧？
這天沒有店面照
不過
萬能的估狗大神上
卻有街景照
... 連價目表也沒拍
那時也沒準備要寫
只是習慣性的紀錄
吃了的印象不錯
涼麵 臭豆腐
口味都算中上（以我的標準）
印象中 涼麵有許多種口味
而且其他口味還不像多數會見到的
炸醬 雞絲 之類的
而是韓式泡菜口味
（我只記得這一樣
）
但 還是秉持著習慣
沒到訪過的店
先點基本口味
麵條並非常見的油麵
像是店家自煮的 有口感
綠豆芽也少見
與小黃瓜同樣扮演豐富口感的角色
醬汁酸甜 搭配麻醬
多層次的變化
這涼麵不錯吃！
涼麵的最佳搭檔 味增湯
看似平凡無奇
不過
除了上圖中有稍微露臉的番茄
還有下圖中的豆腐 旗魚塊 洋蔥
（不過 旗魚塊煮老了＝這也是旗魚下鍋煮的宿命）
臭豆腐 我在南部吃過的臭豆腐
主流也不是一整塊中間挖個洞
把所有醬汁都直接注入豆腐裡
不過 名稱咩不是重點
重點是 要好吃
這臭豆腐有酥脆
雖然醬汁幾乎一滴不漏的保留在豆腐裡
沒有過重的味道
（雖然臭豆腐本身味道已經很重）
這樣也有一個好處
讓豆腐的外皮保持應有的酥脆
少見的高麗菜捲
這 就不建議了
是有被媒體報導過
非凡 東森
雖然曾經再這附近出沒過一段日子
那時大概還沒有在這擺攤的吧？
這天沒有店面照
不過
萬能的估狗大神上
卻有街景照
... 連價目表也沒拍
那時也沒準備要寫
只是習慣性的紀錄
吃了的印象不錯
涼麵 臭豆腐
口味都算中上（以我的標準）
印象中 涼麵有許多種口味
而且其他口味還不像多數會見到的
炸醬 雞絲 之類的
而是韓式泡菜口味
（我只記得這一樣
） 但 還是秉持著習慣
沒到訪過的店
先點基本口味
麵條並非常見的油麵
像是店家自煮的 有口感
綠豆芽也少見
與小黃瓜同樣扮演豐富口感的角色
醬汁酸甜 搭配麻醬
多層次的變化
這涼麵不錯吃！
涼麵的最佳搭檔 味增湯
看似平凡無奇
不過
除了上圖中有稍微露臉的番茄
還有下圖中的豆腐 旗魚塊 洋蔥
（不過 旗魚塊煮老了＝這也是旗魚下鍋煮的宿命）
臭豆腐 我在南部吃過的臭豆腐
主流也不是一整塊中間挖個洞
把所有醬汁都直接注入豆腐裡
不過 名稱咩不是重點
重點是 要好吃
這臭豆腐有酥脆
雖然醬汁幾乎一滴不漏的保留在豆腐裡
沒有過重的味道
（雖然臭豆腐本身味道已經很重）
這樣也有一個好處
讓豆腐的外皮保持應有的酥脆
少見的高麗菜捲
這 就不建議了
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