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喜歡吃日本料理　
拉麵　壽司　生魚片　
都是我常去吃的　
由於不會喝酒　
所以　居酒屋就少去　
去年春節的東京自由行　
新宿去過一次　
而在台灣　
知道有幾家店　
人都超多的　
想說找時間去試試　
這天　卻在師大路看到這家串燒大匠　
... 吃看看囉　
師大路靠近羅斯福路口　
就先天下左邊的入口進去　
就看到上樓的招牌囉（右圖）　
　
　
LOUNGE風格　
裝潢與印象中的居酒屋可完全不一樣　
一種優雅別緻的氣氛　
主打串燒　
卻沒有滿室的煙霧　
完全不用擔心吃過後一整身的串燒味　
　
　
左兩張圖很清楚的告訴大家　
這裡　歡迎喝酒　
右圖是個獨立隔間　
很適合一大群人來聚會喔！　
　
　
看看菜單囉　
封面看來像是手繪的　
　
　
冷物　燒烤（豬、雞、魚肉）　沙拉　蔬菜
串揚（炸物）　炒物　食事（主食）　吸物　
出了沒魚生外　日式料理的種類幾乎都出現了吧？　
　
　
　
果然　歡迎喝酒　
好多酒　還沒喝到　
我看得已經有點昏了　
　
　
上菜囉　
小菜一疊　醃蘿蔔　
麥茶一杯　
　
　
　
馬鈴薯沙拉　
不像以前吃過的　
這裡的有點稀　
　
　
兩道冷盤上後　
間隔了點時間　
因為烤物與串揚都是現點現做　
那...　
來看看師傅吧　
師傅就載開放式的廚房裡烤了起來　
隔了透明窗　難怪　都把味道都隔開了　
　
　
點名　香腸　雞肉　
　
　
帶骨豬肉香腸　
就連大蒜也炸過　
不過　我喜歡吃沒炸的　
這樣比較有＂味道＂咩　
　
　
老是看電視裡日本節目說這有多好吃又多好吃　
香酥雞軟骨　
那就來一份吧　
香酥脆的　很有口感　
下酒　應該很對味吧　
　
　
這雞腿肉蔥肉串　
火侯拿捏得可真棒啊！！　
鮮嫩多汁！　
　
　
 炸雞里肌肉串　
這是雞胸肉嗎？　
炸的功夫也真到位　
　
　
醬烤鮭魚飯糰　
沒有過厚的醬味　
爽脆微焦的外皮　
有鍋巴的香　沒有鍋巴的焦　
有健康概念喔　　
　
　
鮭魚　不只是點綴喔　
每口都吃得到　
　
　
最後上桌的　
烤香魚　
好肥的一尾啊！　
鰭　尾　因為都裹上了鹽　而保持了完整的型　
右下角是調味蘿蔔泥　有點辣　專責於復興味蕾　
左邊有蜜餞好吃喔　
　
　
果然是滿滿的卵啊～～　
　
　
以上　
之外還有啦　
來居酒屋　當然要點酒　
不過　沒在喝酒的我　還是有些擔心　
沙瓦？　沙瓦是啥？ 　
菜單上看不出來　
與服務人員確認後　
這是有酒精的飲料　
　
來吧　好美啊～～　
前者是　蔓越莓可爾必斯沙瓦　
後者是　奇異果沙瓦　
　加了可爾必思會比較甜　酒精也會淡了些　
　要喝之前　請充分攪拌　
　
　
　
原來　

沙瓦一詞係源自日文（サワー），該日文又係源自英文（sour，酸味酒），原意指酸味的東西，是指一種以蒸餾酒、帶酸味的柑橘類果汁、甜味的糖漿等混合而成的飲料，也是原始雞尾酒的一類。

在日本，沙瓦指的是將蒸餾酒與果汁以蘇打水稀釋而成的雞尾酒。美國通常不加蘇打水稀釋，歐洲原則上與美國相同，但也有加蘇打水稀釋的。　　
　　　　　－－節錄自維基百科　－－　
　
小小心得　這裡真是個是好友聚餐　喝點小酒談天說地的好地方　
　吃的　對我來說是鹹了點　
　但　下酒剛好吧？　
　
營業時間：星期一到四　晚上五點到１１點　
　　　　　星期五六日　晚上五點到１２點　
　
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