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潮州肉圓
那天看電視介紹
有幾個重點
1.水漿
2.蒸的
3.一個40
4.四神湯也不錯吃
5.營業時間是下午3點開始
位置是在樂華夜市對面
地址:大新街61巷8號1樓
...
又是排隊的人龍
印象中是下午四點才開始營業的
剛開店時就坐下
看著老闆娘一籠一籠堆上
這電視介紹的店家
還有排隊的人們
味道應該在水準以上吧
價目表
肉圓上桌囉!
外層的皮
是較嫩的
剛蒸的時候甚至尚未成型
是一"坨"趴在蒸籠裡
蒸熟後
粉嫩粉嫩的
裡面的肉餡是個頭大大的肉塊
經過調味後
香~~
四神湯
表現中規中矩
個人還是偏好台南古早味四神湯啦
但以北部水準
之上!
地圖來囉
未在樂華夜市入口對面屈臣氏巷子(大新街)進去
走到較為後面請注意看左手邊小小招牌喔
檢視較大的地圖
2012。10。03更新
在去吃了趟
價位都沒變 給他拍拍手
這回 吃的一樣的部分 就不多說了
僅更新 (怪了 照片貼不進來)
那就 文字先來
改天想到再貼圖 或者
請自行參閱我的相簿
酸菜肚片湯
我不喜歡薑絲加在湯裡
雖然 能夠提味 去腥羶
但是 好容易變苦
還是四神湯吧
以上
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