南雅夜市(湳雅夜市) 眼鏡仔豬血湯炒米粉 @ 卡洛米的天空

炒米粉　的絕配　豬血湯
要同時找到兩者都好吃的並不容易
而在南雅夜市的這家
難得難得！
先說這豬血湯吧
個人偏好的湯頭是豬骨湯熬出來的
最好加點肉油渣（炸豬油後的肉渣）
這點香
真不知道要如何形容
只記得先前的工作
隔壁麵攤每次炸豬油時
我就跟著流一地的口水
並要求老闆把豬油渣讓我帶回家
為的就是帶回家煮豬血湯的啦
...

很多地方賣的豬血湯
加沙茶
個人實在是不習慣
每次都會叮嚀老闆千萬別加
我寧可喝輕淡些的湯
南雅夜市這家
當然是沒加沙茶的囉！
先看價目表吧
豬血湯　豬腸湯　一樣價格　　　
　
他們的豬血湯裡面都會加豬腸的
如果想只吃豬腸的也可以　
是有點油
但可香的喔！
豬血也是嫩而不柴　
　
　
印象中最早來吃的價格是30元
隨著時間的過往
現在已經40了
不過
昔日的湯碗已經換成上面看到的這了
感覺上有變大喔！
炒米粉一樣的大盤
　
　
我是比較喜歡吃炒米粉的
若想換換口味的話
炒麵也不錯！
就算是夾雜著點米粉也好吃
　
　
重點來囉！　
地圖　
　
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