在蘆洲 吃過兩次切仔麵
一次是添丁
一次 是大廟口
這次 再換一家
其實對蘆洲也不是這麼熟
常來的
就是在這附近
對這家長發 似有那麼點印象
反正 吃吃看就是
看招牌上寫的
原先 開在復興路
牆上菜單
都算是平價囉
先來碗切仔麵吧
就是這個特別的形狀
湯頭淡雅 帶了點蔥油香
無聊的 點了一碗乾麵
看似平淡的乾麵
是傻瓜麵（福州乾麵）？
哈 當然不是
除了醬油膏的鹹 同樣的帶了油蔥的香
不知道知是否是店家自製
但 著實地把油蔥與豬油的香味提升到另個層次
這碗貢丸湯 就真的
是貢丸湯 不過 湯頭也是清淡的鮮
切了軟絲 與三層肉 加了五味醬
滿典型的台式小菜
鯊魚煙
好吃 但不突出
小小心得
有來這附近 如果不想去其他幾家更著名的切仔麵店吃
但仍想吃切仔麵的不錯選擇
一次是添丁
一次 是大廟口
這次 再換一家
其實對蘆洲也不是這麼熟
常來的
就是在這附近
對這家長發 似有那麼點印象
反正 吃吃看就是
看招牌上寫的
原先 開在復興路
牆上菜單
都算是平價囉
先來碗切仔麵吧
就是這個特別的形狀
湯頭淡雅 帶了點蔥油香
無聊的 點了一碗乾麵
看似平淡的乾麵
是傻瓜麵（福州乾麵）？
哈 當然不是
除了醬油膏的鹹 同樣的帶了油蔥的香
不知道知是否是店家自製
但 著實地把油蔥與豬油的香味提升到另個層次
這碗貢丸湯 就真的
是貢丸湯 不過 湯頭也是清淡的鮮
切了軟絲 與三層肉 加了五味醬
滿典型的台式小菜
鯊魚煙
好吃 但不突出
小小心得
有來這附近 如果不想去其他幾家更著名的切仔麵店吃
但仍想吃切仔麵的不錯選擇
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