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在蘆洲　吃過兩次切仔麵　
一次是添丁　
一次　是大廟口　
這次　再換一家　
其實對蘆洲也不是這麼熟　
常來的　
就是在這附近　
對這家長發　似有那麼點印象　
反正　吃吃看就是　
　看招牌上寫的　
原先　開在復興路　
　
　
牆上菜單　
都算是平價囉　
　
　
先來碗切仔麵吧　
就是這個特別的形狀　
湯頭淡雅　帶了點蔥油香　
　
　
無聊的　點了一碗乾麵　
看似平淡的乾麵　
是傻瓜麵（福州乾麵）？　
　
　
哈　當然不是　
除了醬油膏的鹹　同樣的帶了油蔥的香　
不知道知是否是店家自製　
但　著實地把油蔥與豬油的香味提升到另個層次　
　
　
這碗貢丸湯　就真的　
是貢丸湯　不過　湯頭也是清淡的鮮　
　
　
切了軟絲　與三層肉　加了五味醬　
滿典型的台式小菜　
　
　
鯊魚煙　
好吃　但不突出　
　
　
小小心得　
有來這附近　如果不想去其他幾家更著名的切仔麵店吃　
但仍想吃切仔麵的不錯選擇　
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    calamy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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