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要不是估狗大神上有找到
不然
我還真不知道這家店名原來叫做
原來地圖上有拍到
檢視較大的地圖 曾經吃過
那時 就覺得很辣很辣
所以 也就少去
這回 鍛鍊過了再來嘗試看看
（也是因為以前吃的時候剛開業
過了這些年還能屹立
那是有參考價值的囉）
原來 ＂蕭家＂ 這兩字都小小的擺在旁邊
很常見的 除了臭豆腐外
還賣著煮的麻辣臭豆腐 鴨血
那 就各來一份吧
臭豆腐先
咦！ 沒切 是中間挖洞把醬料填入的
基本上 我並不欣賞這樣的作法
就怕醬料都填進去了
喜歡的 不喜歡的味道也都進去了
但看 這外皮酥脆的模樣
就是因為沒沾到醬汁的緣故吧
醬料吃來不過鹹 有點甜
還覺得 這樣的醬料直接填入
豆腐的香更能與醬汁的味道融合
已改以往印象
泡菜 也適時地扮演提味作用 好吃！
麻辣豆腐鴨血 小辣
看不出啥端倪？
將鴨血咬開
哇！！ 裏頭的空隙可填滿了湯汁 小心噴
口感嫩 嚐來鮮辣
豆腐 斷面秀
煮的與炸的所用的豆腐是不一樣的
這點雖是基本要求 但不合要求的我也吃過
豆腐的間隙飽滿 一樣的 也吸飽了湯汁
湯頭嚐來有小魚乾的鮮 很淡的甜
吃來不會只有鹹辣的感覺
不夠辣的 請盡管自己添加
這辣椒 小心加
小小心得 好吃！
不然
我還真不知道這家店名原來叫做
原來地圖上有拍到
檢視較大的地圖 曾經吃過
那時 就覺得很辣很辣
所以 也就少去
這回 鍛鍊過了再來嘗試看看
（也是因為以前吃的時候剛開業
過了這些年還能屹立
那是有參考價值的囉）
原來 ＂蕭家＂ 這兩字都小小的擺在旁邊
很常見的 除了臭豆腐外
還賣著煮的麻辣臭豆腐 鴨血
那 就各來一份吧
臭豆腐先
咦！ 沒切 是中間挖洞把醬料填入的
基本上 我並不欣賞這樣的作法
就怕醬料都填進去了
喜歡的 不喜歡的味道也都進去了
但看 這外皮酥脆的模樣
就是因為沒沾到醬汁的緣故吧
醬料吃來不過鹹 有點甜
還覺得 這樣的醬料直接填入
豆腐的香更能與醬汁的味道融合
已改以往印象
泡菜 也適時地扮演提味作用 好吃！
麻辣豆腐鴨血 小辣
看不出啥端倪？
將鴨血咬開
哇！！ 裏頭的空隙可填滿了湯汁 小心噴
口感嫩 嚐來鮮辣
豆腐 斷面秀
煮的與炸的所用的豆腐是不一樣的
這點雖是基本要求 但不合要求的我也吃過
豆腐的間隙飽滿 一樣的 也吸飽了湯汁
湯頭嚐來有小魚乾的鮮 很淡的甜
吃來不會只有鹹辣的感覺
不夠辣的 請盡管自己添加
這辣椒 小心加
小小心得 好吃！
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