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出發前　做過的功課中　
前輩達人介紹　
一定要吃京都的押壽司　
尤其　是鯖壽司　
於是　找了資料卻沒記熟　
只憑印象　
店名似乎是有＂鯖姿壽司＂　
然後　地點在花見小路通附近的巷弄中　
於是　已經走過哲學之道到了祗園附近　
就這樣找了起來　
　原來　鯖姿壽司　
應該只是這種壽司的名稱　
紀錄中的店家名稱叫＂いづう＂　
店家資料請參考這裡　
無怪乎　
我們在祗園附近一直找　
還寫了漢字問人家　
都沒有得到答案　
只怪功課沒做透　
所以　就選了這家＂いづ重＂　
原因無他　
因為　店家就在八坂神社石段下　
東大路通與四條通交叉口　
店家資料請參考這裡　　
或是　參考下圖　
　
　
狹長型的店內　
應該是有二樓吧？　還有包廂？　
　
　
　
入座時　已經將近下午兩點　
幾乎還維持在客滿狀態中　
幸運的是　我們到時剛好有空位　
坐下後喝口熱茶　
　
　
接下來　就看看菜單囉　
還有英文介紹　
　
　
翻頁　
　
　
牆上也掛有菜單　　　
　
　
看來看去　
點了綜合的　有鯖壽司　也有押壽司　還有　兩碗湯　
然後　看著這發呆著　
有包廂？　
　
　
茶杯　是訂製的嗎？　
　
　
上壽司　
（剛剛想算到底有幾塊　
　又看看　堆疊的方式　
　突然　有在測ＩＱ的感覺...）　
　
　
管他有幾塊　
這算幾塊也不好分　
　
　
壽司上桌後　
服務人員有交代說　
外層昆布要摘下再吃　
（我有試著咬咬　很硬　難下口）　
　
　
亮晶晶的鯖魚皮　
　
　
押壽司的米飯中　還包了？　
　
　
紅味增湯（赤だし）　　
　
　
小小心得　
鯖姿壽司　
　保留了鯖魚的鮮味　且不腥　　
到京都吃吃看吧。
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