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彰化　除了肉圓之外　
感覺好像爌肉飯很有名　
最近有機會吃過了一家　
縣政府旁的阿章　
後又聽說　
晚上１０：３０開始營業的　
魚市場爌肉飯　
更是味美　
先上地圖　地址　電話都有了　
　
　
檢視較大的地圖　
哈！　這次　只有拿到一個便當　
拿到時都已經冷掉了　
爌肉飯加了顆蛋　
　
　
據說　肉的肥瘦也是可以挑的　
但　爌肉飯　不就是要油的嗎？　
我這份　應屬正常　不偏肥瘦　
　
　
蛋　看不出來是雞還是鴨？　
　
　
可是蛋黃的濃郁　用的蛋　一定有來頭　
很多人建議　
要吃這爌肉飯　
一定要讓蛋黃與飯融合　會有更深一層的美味　

　
　
果不其然　
話說這爌肉飯　
爌肉肥瘦均香　
用的不知是啥方法與香料烹調　
就算我是冷的吃　都還是美味！　
（私以為　比阿章好吃！）　
就連所用的米粒　
閃閃發亮又Ｑ　這　
有用心挑過！　
再加上蛋黃　
光是這樣　就讓我吃到蕩氣迴腸　
只是　晚上１０：３０開始營業　
又偏偏在彰化....
啥時候又能吃到哇～～～
（難道　這就是黯然消魂爌肉飯嗎？！）　
　
加碼　
新莊老街夜市武聖廟前豬血糕　
是位阿婆賣的　
那天經過時好幾位在排隊　
好奇的　就排囉　
一支２５　算便宜喔！　
　
　
　
哇！　那麼長一根喔？！　
ㄚ婆從蒸籠裡拿出後直接沾醬　
香菜　花生粉　
　
　
　
可不含糊　
　
　
口感上　不算Ｑ的卻有點鬆　
口味上　微微的甜鹹　
香菜與花生粉的香　
就這麼巧妙的融合在嘴裡發散～～　
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    calamy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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