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彰化 除了肉圓之外
感覺好像爌肉飯很有名
最近有機會吃過了一家
縣政府旁的阿章
後又聽說
晚上10:30開始營業的
魚市場爌肉飯
更是味美
先上地圖 地址 電話都有了
檢視較大的地圖
哈! 這次 只有拿到一個便當
拿到時都已經冷掉了
爌肉飯加了顆蛋
據說 肉的肥瘦也是可以挑的
但 爌肉飯 不就是要油的嗎?
我這份 應屬正常 不偏肥瘦
蛋 看不出來是雞還是鴨?
可是蛋黃的濃郁 用的蛋 一定有來頭
很多人建議
要吃這爌肉飯
一定要讓蛋黃與飯融合 會有更深一層的美味

果不其然
話說這爌肉飯
爌肉肥瘦均香
用的不知是啥方法與香料烹調
就算我是冷的吃 都還是美味!
(私以為 比阿章好吃!)
就連所用的米粒
閃閃發亮又Q 這
有用心挑過!
再加上蛋黃
光是這樣 就讓我吃到蕩氣迴腸
只是 晚上10:30開始營業
又偏偏在彰化....
啥時候又能吃到哇~~~
(難道 這就是黯然消魂爌肉飯嗎?!
)
加碼
新莊老街夜市武聖廟前豬血糕
是位阿婆賣的
那天經過時好幾位在排隊
好奇的 就排囉
一支25 算便宜喔!
哇! 那麼長一根喔?!
ㄚ婆從蒸籠裡拿出後直接沾醬
香菜 花生粉
可不含糊
口感上 不算Q的卻有點鬆
口味上 微微的甜鹹
香菜與花生粉的香
就這麼巧妙的融合在嘴裡發散~~
感覺好像爌肉飯很有名
最近有機會吃過了一家
縣政府旁的阿章
後又聽說
晚上10:30開始營業的
魚市場爌肉飯
更是味美
先上地圖 地址 電話都有了

檢視較大的地圖
哈! 這次 只有拿到一個便當
拿到時都已經冷掉了
爌肉飯加了顆蛋

據說 肉的肥瘦也是可以挑的
但 爌肉飯 不就是要油的嗎?
我這份 應屬正常 不偏肥瘦

蛋 看不出來是雞還是鴨?

可是蛋黃的濃郁 用的蛋 一定有來頭
很多人建議
要吃這爌肉飯
一定要讓蛋黃與飯融合 會有更深一層的美味

果不其然
話說這爌肉飯
爌肉肥瘦均香
用的不知是啥方法與香料烹調
就算我是冷的吃 都還是美味!
(私以為 比阿章好吃!)
就連所用的米粒
閃閃發亮又Q 這
有用心挑過!
再加上蛋黃
光是這樣 就讓我吃到蕩氣迴腸

只是 晚上10:30開始營業
又偏偏在彰化....
啥時候又能吃到哇~~~
(難道 這就是黯然消魂爌肉飯嗎?!

加碼
新莊老街夜市武聖廟前豬血糕
是位阿婆賣的
那天經過時好幾位在排隊
好奇的 就排囉
一支25 算便宜喔!

哇! 那麼長一根喔?!
ㄚ婆從蒸籠裡拿出後直接沾醬
香菜 花生粉

可不含糊

口感上 不算Q的卻有點鬆
口味上 微微的甜鹹
香菜與花生粉的香
就這麼巧妙的融合在嘴裡發散~~
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