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曾經來過同一個地址吃過
不過 那時是辣十八（點這就是囉）
如今 事過境遷
換成了元藏 壽喜燒（官網請點這）
網路上有人說
這家原是在漢生東路的
藏 壽喜燒所搬過來
咦！
我去吃過也寫過耶！（點這就是囉）
名子差一個字
有一樣嗎？
剛剛看了自己先前那篇比對了一下
是有那麼點似曾相識
不過
距上次都過了一年多了
是不是有啥變化了呢？
...
不管那麼多囉
今天就是要來吃這家
裡面佈置算是整潔
有些小東西 襯出了日式風味
不過
這些都馬是其次
重點是
吃東西啦
那就先看看價目表囉
請注意看
點單最上面有一排小字
肉類上面就有 ３２９限定
海鮮左上那也是３２９限定
最右上 ３６９限定 多了火鍋可用
還有一種 是４９９ 容後再述
有點亂？ 其實也還好啦
如果單純吃壽喜燒就３２９
想多吃火鍋就３６９
想多吃點限定食材就４９９
繼續～
既然來了
那就頂到頂吧
壽喜鍋 火鍋 兩邊都來
上圖 壽喜鍋
下圖 火鍋（為了吃食材的原味 所以點昆布鍋） 蓋子還在
壽喜燒的來源及食用說明
這裡就不多說囉
有興趣的請自己看
下二圖就是兩種不同醬汁
左為橘醋醬 右為蛋汁
個人覺得 橘醋醬不夠酸（這可是促進食慾的重點啊）
蛋汁 用的蛋可以加強點
畢竟 蛋汁是壽喜燒的靈魂啊！
醬汁 可以自己來
也有傳統的沙茶醬
火鍋料區
可別多要求囉
這裡只有些簡單的青菜 火鍋料
我們拿了些
壽喜燒 主角是肉
可也是要加減吃點青菜健康健康的啦
這些青菜 壽喜鍋 火鍋 都碼可以下
飲料除了一樓的小冰櫃內放了些瓶裝的可樂雪碧外
二樓還有不少選擇喔！
從左到右 茶包 奶茶 可爾必思 咖啡 柳橙汁 無糖綠茶
那順便把二樓看完吧
一樓裝潢也有點類似
冰淇淋是杜老爺的
一樓也有喔 不知口味是否一樣
（這天犧牲了冰淇淋＠＠ 冬天咩）
總算
要開始吃了
先來點熟食吧
左上 泰式涼拌豬五花有點酸辣甜 豬肉夾點高麗菜絲 口味口感皆豐富
右上 泡菜解膩不錯
左下 咖哩牛肉丸
右下 高麗菜絲 直接吃 肉夾 都不錯
畢竟 要一直吃肉 不用點方法變化可是很快就膩的！
尤其 壽喜燒煮出來的 都甜甜的更容易膩
海鮮 這是我們自己點的
都很鮮 好吃
一樣除外－圖片左邊的那幾塊魚肉
聽說是鱈魚片 有點小失望
重點來囉！ 重點來囉！
肉來囉～～
左上 安格斯牛 右上 月見牛
左下 培根牛 右下 沙朗牛
四種裡 我最喜歡沙朗牛 因為牛味最重！
月見牛裡的蛋汁 應該是調味過的 這倒是第一次吃 還不錯
豬肉只點了豬五花（左邊的兩張） 還不錯的品質
右邊兩張是店家的創意 芝心牛五花
顧名思義 牛五花包著Cheese
這創意是不錯 只不過 肉容易煮老了難嚼
讓我來示範一下涮肉吧
鍋要滾 手要快
肉片平鋪 三秒換面
隨時注意肉色變化
當肉片涮到如右下圖的粉嫩顏色又透點血
請迅速起鍋 此時 就是肉片最鮮嫩、最美味的時候啦
不過 這熟度約只五分或更低
記得 叔叔是有練過的
肉片的水平不錯
４９９的頂級饗宴多了安格斯牛與野生美麗螺可選
個人是覺得沙朗牛就很好吃了
從文中第三張圖所貼的點單上的肉品名稱前的國旗就可得知
這店裡的牛肉分別來自澳洲與美國
所以 如過不是專攻安格斯牛 那３６９即可
如果不用火鍋 那３２９即可
第一次見到的 ＂野生美麗螺＂上桌囉！
好大兩顆 放在火鍋裡煮時要注意
因為這玩意兒 有點腥味的
煮食順序 要注意喔！
太早煮 鍋裡多了的味道 可得斟酌斟酌！
雖然煮時腥味重 但 煮熟以後可不會喔！！
有點意外的 除了最外緣的唇部比較難嚼之外
還算滿好吃的！
接下來要看的
左為魚漿 右為花枝漿（還是反了？＠＠）
反正 右邊那個胡椒味掩蓋了所有味道了
左邊？ 普普
最後一項囉
這算是打完準備收工的甜點吧
左邊是年糕 ㄚ不就是麻糬？ 沾花生粉
右邊是地瓜 不錯吃！
小小心得
在內文裡已經提示過一些了
接下來是整體感覺
以前那家藏壽喜燒的服務是有點差
不過
今天來到這裡可完全不同了
服務的態度 方式 可都好很多
地圖
檢視較大的地圖
不過 那時是辣十八（點這就是囉）
如今 事過境遷
換成了元藏 壽喜燒（官網請點這）
網路上有人說
這家原是在漢生東路的
藏 壽喜燒所搬過來
咦！
我去吃過也寫過耶！（點這就是囉）
名子差一個字
有一樣嗎？
剛剛看了自己先前那篇比對了一下
是有那麼點似曾相識
不過
距上次都過了一年多了
是不是有啥變化了呢？
...
不管那麼多囉
今天就是要來吃這家
裡面佈置算是整潔
有些小東西 襯出了日式風味
不過
這些都馬是其次
重點是
吃東西啦
那就先看看價目表囉
請注意看
點單最上面有一排小字
肉類上面就有 ３２９限定
海鮮左上那也是３２９限定
最右上 ３６９限定 多了火鍋可用
還有一種 是４９９ 容後再述
有點亂？ 其實也還好啦
如果單純吃壽喜燒就３２９
想多吃火鍋就３６９
想多吃點限定食材就４９９
繼續～
既然來了
那就頂到頂吧
壽喜鍋 火鍋 兩邊都來
上圖 壽喜鍋
下圖 火鍋（為了吃食材的原味 所以點昆布鍋） 蓋子還在
壽喜燒的來源及食用說明
這裡就不多說囉
有興趣的請自己看
下二圖就是兩種不同醬汁
左為橘醋醬 右為蛋汁
個人覺得 橘醋醬不夠酸（這可是促進食慾的重點啊）
蛋汁 用的蛋可以加強點
畢竟 蛋汁是壽喜燒的靈魂啊！
醬汁 可以自己來
也有傳統的沙茶醬
火鍋料區
可別多要求囉
這裡只有些簡單的青菜 火鍋料
我們拿了些
壽喜燒 主角是肉
可也是要加減吃點青菜健康健康的啦
這些青菜 壽喜鍋 火鍋 都碼可以下
飲料除了一樓的小冰櫃內放了些瓶裝的可樂雪碧外
二樓還有不少選擇喔！
從左到右 茶包 奶茶 可爾必思 咖啡 柳橙汁 無糖綠茶
那順便把二樓看完吧
一樓裝潢也有點類似
冰淇淋是杜老爺的
一樓也有喔 不知口味是否一樣
（這天犧牲了冰淇淋＠＠ 冬天咩）
總算
要開始吃了
先來點熟食吧
左上 泰式涼拌豬五花有點酸辣甜 豬肉夾點高麗菜絲 口味口感皆豐富
右上 泡菜解膩不錯
左下 咖哩牛肉丸
右下 高麗菜絲 直接吃 肉夾 都不錯
畢竟 要一直吃肉 不用點方法變化可是很快就膩的！
尤其 壽喜燒煮出來的 都甜甜的更容易膩
海鮮 這是我們自己點的
都很鮮 好吃
一樣除外－圖片左邊的那幾塊魚肉
聽說是鱈魚片 有點小失望
重點來囉！ 重點來囉！
肉來囉～～
左上 安格斯牛 右上 月見牛
左下 培根牛 右下 沙朗牛
四種裡 我最喜歡沙朗牛 因為牛味最重！
月見牛裡的蛋汁 應該是調味過的 這倒是第一次吃 還不錯
豬肉只點了豬五花（左邊的兩張） 還不錯的品質
右邊兩張是店家的創意 芝心牛五花
顧名思義 牛五花包著Cheese
這創意是不錯 只不過 肉容易煮老了難嚼
讓我來示範一下涮肉吧
鍋要滾 手要快
肉片平鋪 三秒換面
隨時注意肉色變化
當肉片涮到如右下圖的粉嫩顏色又透點血
請迅速起鍋 此時 就是肉片最鮮嫩、最美味的時候啦
不過 這熟度約只五分或更低
記得 叔叔是有練過的
肉片的水平不錯
４９９的頂級饗宴多了安格斯牛與野生美麗螺可選
個人是覺得沙朗牛就很好吃了
從文中第三張圖所貼的點單上的肉品名稱前的國旗就可得知
這店裡的牛肉分別來自澳洲與美國
所以 如過不是專攻安格斯牛 那３６９即可
如果不用火鍋 那３２９即可
第一次見到的 ＂野生美麗螺＂上桌囉！
好大兩顆 放在火鍋裡煮時要注意
因為這玩意兒 有點腥味的
煮食順序 要注意喔！
太早煮 鍋裡多了的味道 可得斟酌斟酌！
雖然煮時腥味重 但 煮熟以後可不會喔！！
有點意外的 除了最外緣的唇部比較難嚼之外
還算滿好吃的！
接下來要看的
左為魚漿 右為花枝漿（還是反了？＠＠）
反正 右邊那個胡椒味掩蓋了所有味道了
左邊？ 普普
最後一項囉
這算是打完準備收工的甜點吧
左邊是年糕 ㄚ不就是麻糬？ 沾花生粉
右邊是地瓜 不錯吃！
小小心得
在內文裡已經提示過一些了
接下來是整體感覺
以前那家藏壽喜燒的服務是有點差
不過
今天來到這裡可完全不同了
服務的態度 方式 可都好很多
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