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肉食主義的我
連吃飯時
都很少吃蔬菜
從沒想到
素食也可以做得這麼好吃！
很久很久以前曾經吃過類似的自助餐
但是 印象就是不好
今天 還是突破一下啦
健康 健康
來到蓮池閣素菜餐廳 吃到飽
...
內部裝潢以蓮與佛為主調
阿彌佗佛
有吃有保庇
一下樓
看到的是甜點區
先拍下來
當然也會有生菜沙拉區
也放著多種水果
這排的最旁邊是冰淇淋
（這天都沒吃這邊的 因為別的先吃了而且吃太多了
）
熟食區
最前面的素食生魚片到底算是熟食還是生食啊
飲料區
從各式果汁 咖啡 紅茶 冰沙 茶包
這一整排 就挑自己喜歡吧
這五甕 一蒸籠
可佔了好大的位子
四個甕 各是滷豆腐（讚
）
補湯 杏仁茶 燒仙草
（以上三樣沒喝到 因為肚子裝不下了
）
（因為我想吃杏仁茶加油條啊
）
（順便開講一下 兩張照片為何成色不一？
就...白平衡設定不一樣囉 真的很難調
現場光源太亂了）
這個區塊
有著廚師現場服務
可以煮麵、米粉、麻油麵線、鐵板燒（當然只有素菜）
甚至 蘿蔔糕 手捲 大阪燒！
這區供應的 多半是要向廚師現點現煮的
難得看到櫃上放了一堆等著涼掉的
這點 可以感覺的出店家的貼心
中央區塊的熱炒熟食區
這區塊的菜色 可是會變換的喔！！
只要被客人夾快完了
服務人員可是會很快的把剩下的菜
改盛至小盤 集中放到一旁
讓喜歡吃這道菜色的客人能方便取用
當然 空下的盤位 可會立即補上新菜色
以上...
這篇就這麼結束了？ 那可不
我們吃的
才剛要開始介紹
上面只放了一張豆腐
（在哪？ 再找找囉）
生魚片
當然 這是素食
相信該是用蒟蒻為主做的
可是 口感與味道 可真是...
好像啊！ 尤其鮭魚
左上是鐵板燒炒出來的 右上素魷魚
左下香椿炒飯（裡面加了核桃增香增口感）
右下紅燒豆腐
酥皮濃湯（南瓜湯，另有磨菇口味的＜＝＝這下次去吃）
關東煮 是從廚師現煮區拿的
而且湯頭 可真是鮮甜
原本懷疑是不是加了很多味精
但 吃飽回家 可都沒口渴的感覺
左上有蘿蔔糕（軟嫩好吃） 烙餅（越嚼越香）
其他如圖
右下 有個少見的喔！ 檳榔心（半天筍）
牛蒡燉盅
請把耳朵拉長
因為上湯時 服務人員會公告
在後方廚師現場服務區自取
這盅 香 甘 甜
上 麻辣臭豆腐 辣也是只有一點點 但可香的（還是該說臭的？）
下 水餃 包著的內餡也不僅是蔬菜那麼簡單
而是有處理過的素料喔！
左上如圖 右上是麻油麵線
左下 義大利麵（這道 是否有用起司？ 純素者請注意囉）
右下 主要是盤中左邊幾樣的仿葷 提供素食的新想像
左上也是仿葷 烤鰻魚都出現了
右上兩顆鳳梨蝦球 兩捲火腿包 一些＂甘蔗筍＂
手捲 包著素肉鬆 苜蓿芽 蘆筍 生菜等
好吃不下真日本料理啊！
蒸籠裡的
由於太晚發現 當時已經吃好飽了
只拿了叉燒包
好吃啊！叉燒包！
副總阮先生說
明年（還剩幾天而已）
店家請到位廣式點心師傅
將會增設廣式點心專區...
到時候 燒賣 蒸餃 鳳爪？ 牛肚？ 好有想像啊
最後
喝點飲料
撐著肚子
看著板子
心裡想著
我該要搶多少張放著啊
小小心得
讓我對素食的印象大大改觀
沒有讓人做噁的油嚆味
（因為素食所用菜料多是油炸品）
沒有為了仿葷做出來的勉強
菜色更換、更新好快
（尤其是更新！）
所以 可別一下子就吃好多
不然 後來要是出了更喜歡的菜色
沒胃了可別硬塞
電話：02-2703-5612
地圖：台北市大安區信義路四段155號B1樓
檢視較大的地圖
連吃飯時
都很少吃蔬菜
從沒想到
素食也可以做得這麼好吃！
很久很久以前曾經吃過類似的自助餐
但是 印象就是不好
今天 還是突破一下啦
健康 健康
來到蓮池閣素菜餐廳 吃到飽
...
內部裝潢以蓮與佛為主調
阿彌佗佛
有吃有保庇
一下樓
看到的是甜點區
先拍下來
當然也會有生菜沙拉區
也放著多種水果
這排的最旁邊是冰淇淋
（這天都沒吃這邊的 因為別的先吃了而且吃太多了
） 熟食區
最前面的素食生魚片到底算是熟食還是生食啊
飲料區
從各式果汁 咖啡 紅茶 冰沙 茶包
這一整排 就挑自己喜歡吧
這五甕 一蒸籠
可佔了好大的位子
四個甕 各是滷豆腐（讚
） 補湯 杏仁茶 燒仙草
（以上三樣沒喝到 因為肚子裝不下了
） （因為我想吃杏仁茶加油條啊
） （順便開講一下 兩張照片為何成色不一？
就...白平衡設定不一樣囉 真的很難調
現場光源太亂了） 這個區塊
有著廚師現場服務
可以煮麵、米粉、麻油麵線、鐵板燒（當然只有素菜）
甚至 蘿蔔糕 手捲 大阪燒！
這區供應的 多半是要向廚師現點現煮的
難得看到櫃上放了一堆等著涼掉的
這點 可以感覺的出店家的貼心
中央區塊的熱炒熟食區
這區塊的菜色 可是會變換的喔！！
只要被客人夾快完了
服務人員可是會很快的把剩下的菜
改盛至小盤 集中放到一旁
讓喜歡吃這道菜色的客人能方便取用
當然 空下的盤位 可會立即補上新菜色
以上...
這篇就這麼結束了？ 那可不
我們吃的
才剛要開始介紹
上面只放了一張豆腐
（在哪？ 再找找囉）
生魚片
當然 這是素食
相信該是用蒟蒻為主做的
可是 口感與味道 可真是...
好像啊！ 尤其鮭魚
左上是鐵板燒炒出來的 右上素魷魚
左下香椿炒飯（裡面加了核桃增香增口感）
右下紅燒豆腐
酥皮濃湯（南瓜湯，另有磨菇口味的＜＝＝這下次去吃）
關東煮 是從廚師現煮區拿的
而且湯頭 可真是鮮甜
原本懷疑是不是加了很多味精
但 吃飽回家 可都沒口渴的感覺
左上有蘿蔔糕（軟嫩好吃） 烙餅（越嚼越香）
其他如圖
右下 有個少見的喔！ 檳榔心（半天筍）
牛蒡燉盅
請把耳朵拉長
因為上湯時 服務人員會公告
在後方廚師現場服務區自取
這盅 香 甘 甜
上 麻辣臭豆腐 辣也是只有一點點 但可香的（還是該說臭的？
） 下 水餃 包著的內餡也不僅是蔬菜那麼簡單
而是有處理過的素料喔！
左上如圖 右上是麻油麵線
左下 義大利麵（這道 是否有用起司？ 純素者請注意囉）
右下 主要是盤中左邊幾樣的仿葷 提供素食的新想像
左上也是仿葷 烤鰻魚都出現了
右上兩顆鳳梨蝦球 兩捲火腿包 一些＂甘蔗筍＂
手捲 包著素肉鬆 苜蓿芽 蘆筍 生菜等
好吃不下真日本料理啊！
蒸籠裡的
由於太晚發現 當時已經吃好飽了
只拿了叉燒包
好吃啊！叉燒包！
副總阮先生說
明年（還剩幾天而已）
店家請到位廣式點心師傅
將會增設廣式點心專區...
到時候 燒賣 蒸餃 鳳爪？ 牛肚？ 好有想像啊
最後
喝點飲料
撐著肚子
看著板子
心裡想著
我該要搶多少張放著啊
小小心得
讓我對素食的印象大大改觀
沒有讓人做噁的油嚆味
（因為素食所用菜料多是油炸品）
沒有為了仿葷做出來的勉強
菜色更換、更新好快
（尤其是更新！）
所以 可別一下子就吃好多
不然 後來要是出了更喜歡的菜色
沒胃了可別硬塞
電話：02-2703-5612
地圖：台北市大安區信義路四段155號B1樓
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日本趴趴走 (13)
