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自從有在附近吃食 
似乎就只注意在路邊攤 
原來 這傳家牛肉麵 
也開了幾年 
但 看板上覺得還滿新的 
這天注意到紅布條了 
牛肉麵 59?! 水餃3.5?! 

 
 
 
知道一分錢一分貨不變的道理 
有心理準備 反正 肚子也不是很餓 
看看菜單 
真的耶! 牛肉麵59  
那 就來吧 

 
 
 
麵點好 坐著四處看 
餐具與醬料自取 
看來乾乾淨淨的 

 
 
 
老闆做在一旁包著水餃 
包好的 個頭不覺得有特別小說 

 
 
看到門口旁有小菜 
價位都很清楚 也算平價 

 
 
不放過 來片花干吧 15 
乾乾淨淨整整齊齊的切好擺著 
撒上蔥花 加點薑絲 淋上醬油膏 
這 真貼心啊~~ 
咬一口 有穿汆燙過 更令人開心 

 
 
牛肉麵上 
是果不其然的沒啥肉? 

 
 
麵條是較一般陽春麵要寬厚有咬勁的 
牛肉塊 不小的 至少有3塊 
用的是牛腩 滷到透 
帶點筋的咬來軟嫩 

 
 
雖與平常吃到的牛肉麵用的是牛腱 
這牛腩 還真有味道 
湯頭也帶點鮮干 
這碗傳家牛肉麵 
真有傳家的力道! 
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    卡洛米的天空

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