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不知道各位有沒有吃過
潤餅裡面會包油麵的?
記得小時候
吃的就有
那時候 都會包一堆的油麵
(阿不會乾脆吃油麵喔?)
而且 裡面是不會有甜麵醬汁類看來粉紅粉紅的醬的
所以囉
老了 北上後
更少會去買來吃
這天
就是想到 畢竟 都北上那麼多年了
試試吧
(我的潤餅=春捲紀錄
新竹城隍廟 林家肉圓 郭家春捲
朴子第一市場 春捲 麻糬棟 )記得 要排隊喔!
每份45
營業時間也請參考一下
星期一公休喔!
看著年輕師傅迅速的動作
每卷用了兩張皮
一次最多包8捲
不過 也不會一定每次都8喔
還是會算一下後面客戶累計的數量
看著師傅的動作
料一層層的加上
繼續加 用力捲起來
每捲估計有20公分長至少
包著相當厚實的
高麗菜 豆芽菜 紅白蘿蔔絲 蛋酥 叉燒肉丁 豆干絲 酸菜
還有沒點到名的嗎?
花生粉 加了兩次
醬料 用來黏合
拍不出的大小
咬一口 滿滿的料 健康的滋味
甜甜的花生粉 是香味的主要
想吃健康的可以來一捲
潤餅裡面會包油麵的?
記得小時候
吃的就有
那時候 都會包一堆的油麵
(阿不會乾脆吃油麵喔?)
而且 裡面是不會有甜麵醬汁類看來粉紅粉紅的醬的
所以囉
老了 北上後
更少會去買來吃
這天
就是想到 畢竟 都北上那麼多年了
試試吧
(我的潤餅=春捲紀錄
新竹城隍廟 林家肉圓 郭家春捲
朴子第一市場 春捲 麻糬棟 )記得 要排隊喔!
每份45
營業時間也請參考一下
星期一公休喔!
看著年輕師傅迅速的動作
每卷用了兩張皮
一次最多包8捲
不過 也不會一定每次都8喔
還是會算一下後面客戶累計的數量
看著師傅的動作
料一層層的加上
繼續加 用力捲起來
每捲估計有20公分長至少
包著相當厚實的
高麗菜 豆芽菜 紅白蘿蔔絲 蛋酥 叉燒肉丁 豆干絲 酸菜
還有沒點到名的嗎?
花生粉 加了兩次
醬料 用來黏合
拍不出的大小
咬一口 滿滿的料 健康的滋味
甜甜的花生粉 是香味的主要
想吃健康的可以來一捲
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