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香港的燒臘 
除了新生南路台大側門對面 
從以前的大聲公 龍華 
到後來僅剩(?)的鳳城 
吃得比較習慣之外 
其他的 並不刻意去找 
也不常吃 
這次會找到這裡 
完全是因為想去吃的郭魚湯休息 
而被附近了人潮 車潮所吸引 
反正 
跟著人走(尤其是計程車) 
應該就有便宜又大碗 
又好吃的東西出現囉 
...
就請看看 
這店前好多的計程車 
拍照時間是下午兩點喔! 
 
 
證據之二 
這價位 
可誘人的吧?  
 
 
叉燒油雞飯  
除了主菜之外 
請算算有幾樣配菜?  
 
 
請先細看一下主菜 
真的是油油亮亮的油雞 
鮮嫩可口的叉燒 
上面的油蔥 又真夠香的 
有吃過兩家燒臘也附油蔥的 
卻加了薑 感覺上一整個不搭 
這裡 卻是單純的油 蔥 
卻又那麼的誘人   
 
 
我的最愛 
燒肉飯 
這角度 五項配菜就很清楚的吧? 
雖然量不多 
但 以正港的港式燒臘而言 
配菜? 想都別想 頂多給你酸菜、高麗菜 
大約也是因為來到台灣 
而配合這裡飲食習慣才加的吧? 
 
 
就是這個味 
就是這個脆  
 
 
這個醬汁  
千萬別以為很鹹 
有點點的辣 有點點的甜 
對純粹想要品嚐燒臘的我 
是多餘的 
 
 
這個湯 
好懷念啊! 
最早是學生時代在龍華(現在已經沒了)吃到 
用的是燒鴨的脖子加上酸菜去煮的  
敢吃鴨皮的 可用利撈些 
吃來還是有燒鴨的香味 
只是會少了脆 
 
 
吃飽 還問老闆娘 
可不可以外送? 
距離公司是有點遠 
老闆娘遲疑的說 
量大些可以先說看看...
嘿嘿 改天就來叫 
 
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    calamy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()