好像先是看到時尚玩家的介紹
用著個趣味的方式介紹這位老闆
說著老闆從南部北上打拼的經過
而對於食材的堅持...
對於麵食類好喜歡的我
當然就要記下來
找時間來去吃囉
今天
就是好時間的啦
...
來到這裡
當然會先注意到老闆
當然 拍正面比較好認
只不過 我還是不習慣
從後面看 那穿著 還有黑框眼鏡
就已經像了好幾分了
如果再看到正面老闆的牙齒
那就知道老闆外號的由來了
(知道七先生的朋友
年紀跟我差不多囉
)
來看看價位吧
老闆娘身後的看板
乾麵25?! 扁食湯25?!
這兩樣可真是佛心來的價格!
那當然都先來一份囉
看這白白淨淨麵 真是清純可人的啊!
還有另一種吃法
印象中老闆娘有先問
要不要加甜辣醬?
對我來說 答案只有一種=不!!!
(甜辣醬對我來說 是種詭異的醬料)
不過 今天有條筋不對的試試看
...
還是別勉強
大約是年紀大的了已經不好修正習慣
扁食湯=餛飩湯
扎實的內餡 好吃
看來有點渾濁的湯頭
正是大骨湯熬製的明證 好喝
這是招牌湯麵?
錯 這是菊花肉麵
一點點的油蔥點綴出下港味
所謂的菊花肉是...?
(不是那個菊花啦 想去哪了?!
)
我猜 應該是臉頰肉 或稱雪花腮肉
這種肉 就是有嚼勁些 也有些油脂
黃金蛋=溫泉蛋=半熟蛋
實在是很想知道這樣的蛋
是怎煮出來的?
聽說德國有種機器是專門用來主這種蛋的
(買? 買機器? 別開玩笑了 為了煮蛋
還是直接去買 老闆煮好的來就好了
)
左邊的是豬心
小小心得
乾麵扁食湯好吃又便宜
下次換吃招牌湯麵試試
地圖請看這
用著個趣味的方式介紹這位老闆
說著老闆從南部北上打拼的經過
而對於食材的堅持...
對於麵食類好喜歡的我
當然就要記下來
找時間來去吃囉
![](http://pics.blog.yam.com/images/smiley/msn/otaface7.gif)
今天
就是好時間的啦
...
來到這裡
當然會先注意到老闆
當然 拍正面比較好認
只不過 我還是不習慣
從後面看 那穿著 還有黑框眼鏡
就已經像了好幾分了
如果再看到正面老闆的牙齒
那就知道老闆外號的由來了
(知道七先生的朋友
年紀跟我差不多囉
![](http://pics.blog.yam.com/images/smiley/msn/otaface8.gif)
![](http://pics20.blog.yam.com/26/userfile/c/calamy/album/14b1525927af42.jpg)
來看看價位吧
老闆娘身後的看板
乾麵25?! 扁食湯25?!
這兩樣可真是佛心來的價格!
![](http://pics20.blog.yam.com/26/userfile/c/calamy/album/14b152585b48ee.jpg)
那當然都先來一份囉
![](http://pics.blog.yam.com/images/smiley/msn/otaface7.gif)
看這白白淨淨麵 真是清純可人的啊!
![](http://pics.blog.yam.com/images/smiley/msn/taface14.gif)
![](http://pics20.blog.yam.com/26/userfile/c/calamy/album/14b15258e1c4d5.jpg)
還有另一種吃法
印象中老闆娘有先問
要不要加甜辣醬?
對我來說 答案只有一種=不!!!
(甜辣醬對我來說 是種詭異的醬料)
不過 今天有條筋不對的試試看
...
還是別勉強
大約是年紀大的了已經不好修正習慣
![](http://pics20.blog.yam.com/26/userfile/c/calamy/album/14b1525923f833.jpg)
扁食湯=餛飩湯
扎實的內餡 好吃
看來有點渾濁的湯頭
正是大骨湯熬製的明證 好喝
![](http://pics20.blog.yam.com/26/userfile/c/calamy/album/14b15258f64c44.jpg)
這是招牌湯麵?
錯 這是菊花肉麵
一點點的油蔥點綴出下港味
所謂的菊花肉是...?
(不是那個菊花啦 想去哪了?!
![](http://pics.blog.yam.com/images/smiley/msn/taface26.gif)
我猜 應該是臉頰肉 或稱雪花腮肉
這種肉 就是有嚼勁些 也有些油脂
![](http://pics20.blog.yam.com/26/userfile/c/calamy/album/14b15258a657cb.jpg)
黃金蛋=溫泉蛋=半熟蛋
實在是很想知道這樣的蛋
是怎煮出來的?
聽說德國有種機器是專門用來主這種蛋的
(買? 買機器? 別開玩笑了 為了煮蛋
還是直接去買 老闆煮好的來就好了
![](http://pics.blog.yam.com/images/smiley/msn/taface18.gif)
左邊的是豬心
![](http://pics20.blog.yam.com/26/userfile/c/calamy/album/14b152587706c9.jpg)
小小心得
乾麵扁食湯好吃又便宜
下次換吃招牌湯麵試試
地圖請看這