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華西街
第一次來是在大一時
學長姐帶著來這附近買腳踏車
順便帶大家一起逛逛的
那時對這裡的印象
總是不出花街
但隨著年歲的增長
來的次數多了之後
才明白
這裡
可是美食天堂喔~
...　這家關東煮
是看到電視節目才知道的
就在華西街口（比較不熱鬧那端）
到的時候才發現
以前吃過隔壁的好吃滷肉飯
也沒注意到這家關東煮
今天就來給他嚐嚐看囉
先拍張照吧
阿鴻來介紹過
照片有些泛白
是有些時日了吧？
後面有價目表

　
這些材料
聽說都是老闆自己製作的喔
可與一般關東煮店家買現成的來用好很多
看這一鍋啊～～
真想說
老闆～每樣都給我來一個
可惜～胃沒那麼大　

　
還是乖乖的先點幾樣喜歡吃的吧
菜捲、蛋丸、牛蒡甜不辣、油豆腐
特推蛋丸～～

　
壽司也不錯

　
尤其這豆皮壽司
對豆皮壽司其實沒啥喜好
因為一般吃得到的
味道多半都很貧乏
感覺就像是一般豆皮加點糖水放入醋飯所做成的壽司而已
但這裡的可不一樣
老闆就像料理東西軍裡介紹的豆皮壽司作法
先把豆皮用特調滷汁精心燉煮過
才包上醋飯
一整個讚！！
下次來
那海苔捲就不點了
咬一口拍一張

　
味增湯是一定要的啦
雖然一碗２５
但裡頭的魚肉可真是魚肉喔
不像多數的味增湯
裡面如果有魚肉吃
多半都是生魚片切剩的
從這點
就可看出老闆對於食材的注重了！

　
吃到這裡
感覺非常不過癮
因為老闆的用心是吃得出來的
那就放心的點一盤生魚壽司來吃吧
六塊裡面
有旗魚、鮪魚、鮭魚、蝦子
上面的醬汁可不只是醬油
而是老闆親手熬煮過的帶點甜味的清淡醬油
與壽司裡的哇沙米一起將魚肉與醋飯的鮮香
推升到了一個極致
讓你不只吃到了生魚的鮮
醋飯的微酸帶甜
還有幸福的滋味

　
這碗是老闆後來送的
看他從旁邊滷著菜頭的鍋子裡舀出來的
不起眼的黑
讓人一度以為只是醬油的黑
一口喝下
才知道老闆端上時臉上那抹微笑後面所隱藏的得意
哇～～
怎這麼好喝？
醬油味一點點
甜味一整串
不是糖的死甜
還有菜頭的甜
複雜的感覺

　
飽了
滿足了
身心靈
感謝老闆的用心
是吃得出來的
　
地圖
　

　
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以下是更新部份
　
這天
是帶著朋友一起去的
不過點的內容也差不多
只點豆皮壽司

　
關東煮部分多了點
有菜頭喔
果然是鮮甜好吃！

　
不過啊
蛋丸、阿給、高麗菜捲
這幾樣的內餡有點類似
阿給是多了冬粉

　
蛋丸

　
高麗菜捲內餡與上兩者差異就比較大

　
所以
建議只點一樣就好
蛋丸
　
朋友點的炒烏龍麵
個人認為
這就一般一般

　
聽說還有到老闆私房料理
？九孔之類的
改天試試
或許吧
若是把我不喜歡吃九孔的感覺改掉
也不錯的啦


又一次更新
這次除了生魚片壽司　關東煮　味增湯之外　
嚐試了手捲　
看不出來是啥手捲　
因為蝦子躲在裡面的啦　
味道上　中規中矩　
有特別的是　
加了腰果的手捲是第一次吃　
　
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