很有名氣的麵店
賣的像是福州乾麵
但一直排不上時間來
原因是 假日休息
平日營業時間從早上六點半到下午兩點
這樣的時段
想來都難
還好 今天趁著開會之便
嘿嘿 就來吃上一次
地址:台北市中華路一段91巷15號
電話:02-2331-6371
...
剛到時
還排了一下隊伍等候
就連吃飽後拍的這張
都還有幾位在排隊
價目表
很簡單的
顯示出店家對於自家產品的信心
我 很貪心的點了兩樣小菜
辣椒小魚乾
對我來說 這算微辣
小魚乾很香脆
乾絲
豆干加榨菜
很多人都點
而且 有些熟客甚至直接在乾麵上直接加了(這不在菜單上)
不過 我還不懂得欣賞
麵 我點了大碗
是福州乾麵的模樣
細白麵條 簡單的調味
我習慣 先吃幾口的麵
享受簡單的麵香
然後 再加入 辣油 黑醋 (有時候會加點辣渣)
這 大概是福州乾麵絕配的吃法吧?
綜合湯
餛飩*6 黑白丸各一 蛋包
餛飩個頭不大
這種包法
是我喜歡的不會吃到一坨厚又硬的麵糰
使用的豬肉品質不錯
吃得到鮮甜肉味
黑白丸 個頭也不大
白丸
是福州魚丸 不過 外層魚漿厚了點
黑丸
嫩嫩的 加了荸薺的脆
半熟蛋 潤啊~~
小小心得 以福州乾麵來說
這價位是便宜了一點
但 林家乾麵還是我的最愛
賣的像是福州乾麵
但一直排不上時間來
原因是 假日休息
平日營業時間從早上六點半到下午兩點
這樣的時段
想來都難
還好 今天趁著開會之便
嘿嘿 就來吃上一次
地址:台北市中華路一段91巷15號
電話:02-2331-6371
...
剛到時
還排了一下隊伍等候
就連吃飽後拍的這張
都還有幾位在排隊
價目表
很簡單的
顯示出店家對於自家產品的信心
我 很貪心的點了兩樣小菜
辣椒小魚乾
對我來說 這算微辣
小魚乾很香脆
乾絲
豆干加榨菜
很多人都點
而且 有些熟客甚至直接在乾麵上直接加了(這不在菜單上)
不過 我還不懂得欣賞
麵 我點了大碗
是福州乾麵的模樣
細白麵條 簡單的調味
我習慣 先吃幾口的麵
享受簡單的麵香
然後 再加入 辣油 黑醋 (有時候會加點辣渣)
這 大概是福州乾麵絕配的吃法吧?
綜合湯
餛飩*6 黑白丸各一 蛋包
餛飩個頭不大
這種包法
是我喜歡的不會吃到一坨厚又硬的麵糰
使用的豬肉品質不錯
吃得到鮮甜肉味
黑白丸 個頭也不大
白丸
是福州魚丸 不過 外層魚漿厚了點
黑丸
嫩嫩的 加了荸薺的脆
半熟蛋 潤啊~~
小小心得 以福州乾麵來說
這價位是便宜了一點
但 林家乾麵還是我的最愛
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