很有名氣的麵店　
賣的像是福州乾麵　
但一直排不上時間來　
原因是　假日休息　
平日營業時間從早上六點半到下午兩點　
這樣的時段　
想來都難　
還好　今天趁著開會之便　
嘿嘿　就來吃上一次　
地址：台北市中華路一段91巷15號　
電話：０２－２３３１－６３７１　
...　
剛到時　
還排了一下隊伍等候　
就連吃飽後拍的這張　
都還有幾位在排隊　
　
　
　
價目表　
很簡單的　
顯示出店家對於自家產品的信心　
　
　
　
我　很貪心的點了兩樣小菜　
辣椒小魚乾　
對我來說　這算微辣　
小魚乾很香脆　
　
　
乾絲　
豆干加榨菜　
很多人都點　
而且　有些熟客甚至直接在乾麵上直接加了（這不在菜單上）　
不過　我還不懂得欣賞　
　
　
麵　我點了大碗　
是福州乾麵的模樣　
細白麵條　簡單的調味　　
　
　
我習慣　先吃幾口的麵　
享受簡單的麵香　
然後　再加入　辣油　黑醋　（有時候會加點辣渣）　
這　大概是福州乾麵絕配的吃法吧？　
　
　
　
綜合湯　
餛飩＊６　黑白丸各一　蛋包　
　
　
餛飩個頭不大　
這種包法　
是我喜歡的不會吃到一坨厚又硬的麵糰　
　
　
使用的豬肉品質不錯　
吃得到鮮甜肉味　
　
　
黑白丸　個頭也不大　
　
　
白丸　
是福州魚丸　不過　外層魚漿厚了點　
　
　
黑丸　
嫩嫩的　加了荸薺的脆　
　
　
半熟蛋　潤啊～～　
　
　
小小心得　以福州乾麵來說　
這價位是便宜了一點　
但　林家乾麵還是我的最愛　
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