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沒想到　
這家的鵝肉那麼好吃！　
除了下營的茶鵝　
還沒那麼令我印象深刻的鵝肉　
　
...　
請注意上圖內的資訊　
星期天公休　
營業時間早上１０點半到晚上８點　
不過　
我想　要是去晚了　
鵝肉也可能沒了　
不過　
看不出來的是　
鵝肉有兩種口味可以選擇　
水煮的　煙燻的　
價位都一樣　
因為是秤重量賣　
所以　點鵝肉的時候　
請以＂人份＂來點　
價目表　鵝肉每兩１８　
　
　
　
桌上的調味料　
左邊看來像是豆瓣醬的　是店家自調　
味道不重　以味增為主　小小的辣　
刺激著味蕾將鵝肉的鮮甜味激發　
　
　
所謂的水血　是用這血糕加湯　
這一大盤　４０　Ｑ又軟　
要是不點麵食　這也可以當主食喔！　
　
　
　
看到冬粉　想想著這味道　
　
　
是有加些冬菜提味　
湯頭應該是煮過鵝肉的有鮮　
冬粉久浸不爛　
　
　
想嚐鮮的　可以點米粉　麵　冬粉　加鵝肉７０　
貪心的　
就像這樣囉　
我們點的是煙燻的　
這一盤是兩人份　
　
　
皮Ｑ肉嫩　又入味的微甜煙薰　
難怪門庭若市　
　
鵝腸　汆燙過　加點醬油膏　
只要新鮮　就是這麼的好吃　
不過汆燙的火侯可重要了　
過了　就老了沒了口感　
這爽脆的吃來舒服　
　
　
好吃的鵝肉　
很值得一嚐　
　
地圖　
　
　
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    calamy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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